« Voici une recette à la croisée entre les antispasti et la tartelette. C'est pratique et diététique, il n'y a pas de fond de pâte. C'est une compotée de tomates fraîches et séchées qui sert de base. On ajoute sur le dessus, des poivrons grillés, des quartiers de tomate et des échalottes finement... »
Recette de antipasti sur compotée de tomates façon tartelette
Cette recette vous est présenté par :
Dans la cuisine de Gin